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蒸肉鸡蛋茶，美食加文化。非遗代代传，欢乐幸福年！2月3日上午，“非遗代代传，洛宁蒸肉争霸赛”长水镇赛区决赛在“洛出书处”广场火热开赛。县委副书记、县长王瑞，县政府党组成员、办公室党组书记、主任亢辉辉，县财政局党组书记、局长黄中超，县应急管理局党组书记、局长冯友良，县司法局党组书记、局长张正学，长水镇党委书记卫朝华，镇全体机关同志、乡贤代表和广大群众共计1200余人参加了此次活动。

上午8时30分，20支参赛队伍抵达现场，在欢闹的鼓声中，纷纷各显身手，开始生火烧水、烫粉条、擀面皮、拌蒸肉，争分夺秒为上笼做准备，现场盛况空前。

待所有参赛队伍准备完毕，蒸肉争霸赛正式拉开帷幕，所有蒸肉统一上笼开蒸。

比赛过程中，平峪村群众表演的少年大鼓、孟峪村的舞蹈、山区群众戏曲联唱、西寨村的腰鼓以及洛书苑健身协会的养生气功等21个精彩表演让人目不暇接，伴随着袅袅人间烟火气，大家脸上也洋溢着欢乐的笑容。

上午11时，长水镇党委书记卫朝华致欢迎辞，县委副书记、县长王瑞宣布“非遗代代传，洛宁蒸肉争霸赛”长水镇决赛阶段正式启动。随后，20笼香气四溢的蒸肉同时揭笼，特邀嘉宾评审团对参赛作品逐一品尝点评，组委会评审团现场组织开展投票评选。

经过激烈的角逐，大赛选出10支优胜队伍代表长水镇参加县级总决赛，组委会特邀嘉宾为获奖队伍现场颁发荣誉证书及现金奖励。

随后，现场观众、大赛组委会全体成员、节目参演人员一起分享新鲜出炉的蒸肉，品尝长水特色古井蛋花茶，现场其乐融融。

蒸肉美食，宴八方来客，非遗洛书，承传统文化。希望通过此次盛会，传承弘扬非物质文化遗产，宣传推介洛宁厚重特色文化，培育“赏非遗、品非遗、学非遗、传非遗”良性循环，打造长水乃至全县“响当当”的特色文化品牌。

（来源：洛宁县委宣传部供稿 作者：杜扶苏 韦萃萃）