黄喉是生活当中比较常见的一种食物，而且是属于猪或者是牛的大血管，一般为主动脉。

黄喉当中的营养价值是非常高的，尤其是里面的蛋白质或者是脂肪含量比较丰富，同时还包括一些胆固醇和维生素、矿物质等，这些都是属于人体所需要的多种营养，能够及时满足多种营养物质的需求，并且能够达到促进体质生长发育的效果，也能够增强自身的免疫力，所以在日常生活中可以适当的吃一些，但是不能够过多的摄入，任何食物都不建议过多的摄入，否则会增加肠胃道的负担，甚至还会出现消化不良或者是营养不均衡。

黄喉的营养价值与功效有哪些?

黄喉的营养价值与功效和作用是补充营养、提高人体免疫力和抵抗力。黄喉是动物的主动脉，其构成主要是平滑肌，其中的主要营养成分为蛋白质，还富含其他微量元素以及血红素等，能够中和部分胃酸，并且能够对胃黏膜提供保护，具有养胃护胃功效，也具有一定的补血效果，能够促进人体发育、补充人体所需的营养成分。